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珍貴的台灣香料降貞香(山油柑)

2018/03/30   牛樟哥。新竹報導

在台灣,有很多木本植物是具有特色的,例如降貞香(山油柑),很多人都不知道這是麼樹,做什麼用,有何價值?

我們都知道自古以來有名的香料如沉香、檀香,但就是聽不到降貞香被廣為人知,今天牛樟哥為大家談談降貞香(山油柑)。

降真香(Acronychia pedunculata (Linn.) Miq.)芸香科常綠喬木山油柑/降真香
又名降香檀、花梨母、山油柑、山塘梨、山柑子。芸香科常綠喬木,高10~15米 ,除幼嫩部分、花序及子房略被短柔毛外,其餘無毛。 小枝有蒼白色、密集的皮孔。樹皮平滑 ,小枝綠色。 單葉對生,紙質,矩圓形至長橢圓形,長6 -15厘米,寬2.5 -6厘米,兩端狹尖,全緣,上面表綠色,光亮,網脈兩面浮凸;葉柄頂端有1結節。 聚繖花序腋生,常生於枝的近頂部,表白色;萼片4;花瓣4,條形或狹矩圓形,兩側邊緣內捲;雄蕊8,花絲中部以下兩側邊緣被毛;子房密被毛,花柱細長。 核果黃色,平滑,半透明,直徑8 -10毫米,味甘。 葉與枝含芳香油,作化妝品原料。果可食。
喜生長在低海拔山坡、溝邊、路旁、村旁之灌叢中,分布在中國廣東、廣西、海南島、福建、浙江、雲南、江蘇、安徽與台灣(主要分布在金山、萬里、野柳、澳底、福隆等濱海地區。中部在大肚山、大坑、九九峰等地有少量分布 )等地區,採收在夏秋採葉,秋季挖根,洗淨,分別曬乾使用或備用。葉形為橢圓形、光亮深綠色,葉緣常有波浪紋,葉揉碎時發出香味,枝、葉含芳香油,可作化妝品原料。花期為 4-8月,花兩性,細小,帶黃白色,花萼有四枚分離的萼片,吸引蝴蝶及其他昆蟲。果黃色,香甜可吃,為行山者的醒神妙品。果期為8-12月。

降貞香山油柑的木頭顏色明朝李時珍的《本草綱目》曾注「拌和諸香,燒煙之上,感引鶴降。醮星辰,燒此香為第一。度籙功力極驗,降真香之名以此。」又注,「燒之初不甚香,得諸香和之則特美。」

降貞香(山油柑)成株後,其樹心部分會自然得結出油脂,這油脂散發出一股香而不艷的香韻,握在手中久了,連手也會香。降貞香除了作為香料外,還具有除障辟邪的功效,所以道家以此為材料製成驅魔辟邪的法器。由於野生的降貞香極為稀少,而木材的需求又供應不上,因此價格一直居高不下,是一種植得默默種植培養的樹種。若有需求,歡迎留言,我們會盡快與您連絡!

 

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