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台灣牛樟產業發展困境在誠信

大陸福杉芝

大陸福杉芝

2015/04/23  常不輕    新竹報導

近來台灣的食安風暴不斷,如橄藍油、香油,到現在的花茶、飲料茶,處處存在許多問題,你要說是商人無心、黑心,讓消費者用了、喝了很傷心,但這一連食安風暴,真的讓商人警惕到了嗎!真的有所作為了嗎?我們從過往的歷史中看到,清末的福建茶和台灣茶,都曾經風光過,但衰敗的原因之一就是,大量的造假,把賣不出去的冬茶混到春茶裡賣,大量混入茶枝茶屑,結果造成品質低落,消費者拒買。

牛樟芝寄生在牛樟樹上,所以稱為牛樟芝,更因為是台灣特有種,所以,牛樟樹在若全砍下來培植牛樟芝,那肯定是不夠的,然而,牛樟樹屬於保育類樹種,且現存的牛樟老樹,大多生長在國有林地上,因此,在合法牛樟段木的取得上,可謂是難上加難,造成牛樟段木價格飛漲,提高生產成本,也因此,眾多的學術單位、研究單位、廠商,便開始研發替代方案,如液態發酵培養菌絲體、固態發酵的五穀雜糧培養、培養皿培養法、非牛樟段木培養法。

由於非牛樟段木培養法的技術快速成熟,造成商人大量的自中南半島進口南洋樟、大量使用福杉、香杉、香樟、相思樹培育xx芝,但問題來了,這些行之有年的技術所培育出來的xx芝,不會拿去做肥料吧!都賣到哪去了?還是早久被你我吃下肚了。近來大陸消費者逐漸覺醒,他們上過太多假牛樟芝的當,已經有拒買台灣牛樟芝的現象,台灣牛樟芝業者若再不覺醒,還想搞蒙混、搞黑心,難保不會重蹈台灣茶過去衰敗的覆轍。

 

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