2015/06/02   牛樟哥    新竹報導

牛樟芝的成份相龐雜，重要成份有三帖類化合物、超氧歧化酵素、腺甘、多醣體（如： β-D- 葡聚醣）、蛋白質（含免疫蛋白）、維生素（如：維生素 B 、煙鹼酸、麥角固醇）、微量元素（如：鈣、磷、鍺）、核酸、凝集素、氨基酸、固醇類、木質素、血壓穩定物質等。其具備的功能包括有：抗腫瘤、增加免疫能力、抗病毒、抗過敏、抗高血壓、抑制血小板凝集、降血糖、降膽固醉、抗細菌、保護肝臟等。 野生牛樟芝的主要成份三帖類化合物 Triterpenoids 超氧歧化酵素 Superoxide Dismutase ： SOD 腺甘 Adenosine β- D- 葡聚醣 β- D-glucan 免疫蛋白 Immunity Protein 維生素 B Vitamin-B 麥角固醇 Ergosterol 核酸 Nucleic Acid 氨基酸 Amino Acid 凝集素 Lectin 木質素 Lignin 血壓穩定物質 Antrodia Acid 微量元素 : 鈣、磷、鍺 Calcium 、 Phosphorous 、 Germanium 。

三帖類化合物是牛樟芝最重要的化學成份之一，也是牛樟芝之萃取物中苦味成份的來源。以目前的研究結果得知，在每種靈芝內的三帖類含量約 1~3% ，而單牛樟芝一種就擁有 15~45% 的三帖類含量，實超越靈芝許多，固有靈芝之王的稱號。三帖類的主要功能有抑制癌細胞的生長、抑制組織胺的釋放，防止過敏、促進肝功能、促進血小板凝集、以及降血脂等作用。三帖類的含量及種類愈多，則愈有醫療價值。從實驗證實：三帖類化合物能抑制肝癌細胞的增殖。高血壓患者往往因為血壓高，導致腦血管破裂而中風，三帖類化合物能有效的抑制 Angiotensin Converting Enzyme(ACE) 的活性，進而降低血壓。另外三帖類也具有抗發炎之功用。

許多因為過敏體質而產生過敏性症狀（如食物、呼吸、皮膚過敏）的人表示，他們在服用樟芝後，短時間內即可改善症狀。這是由於牛樟芝的三萜類具有雙向調節免疫力的功能，除了能強化免疫系統外，更能調整過盛的免疫力，可以從根本上預防組織胺的釋放，使過敏原進入體內後就不再引起過敏現象。

12年幼齡牛樟段木培養牛樟芝

以中醫免疫的五臟基礎學理而言：中醫學認為具有免疫功能者主要為五臟各個器官的“氣”，能起免疫活性作用的主要”正氣”。正氣是機體免疫功能的反映，具有防禦外邪、調節陰陽、保護機體的作用。人體複雜的生命活動與臟腑密切相關，免疫功能是臟腑生理活動” 的體現。所以《靈樞·本臟篇》有”五臟皆堅者無病，五臟皆脆者，不離於病”之說。換言之，免疫活動是以臟象為物質基礎的。其以臟腑為核心，聯繫組織、器官、經絡、氣血、津液等，形成一個有機免疫整體。傳統的中藥之所以在身體的免疫方面為世人所肯定，乃是因為中藥調整身體免疫力，有些中藥本身就具有雙向調節作用，當身體在無刺激情況下，不顯示作用，當機體遇到刺激或損傷而發生任何紊亂時，可使之恢復正常的一類藥物。這種調節作用又叫適應原樣作用，是指藥物依據當時的生理、生化狀態，使機體非特異性防禦能力增強，並向著有利的方向發展的一種雙向調整能力，不少中藥具有這種調整能力。

因為免疫的一個特點就是保持機體的自我穩定，而適應原樣中藥的雙向調節，使過低的機能狀態提高，亢逆的機體狀態降低，以平為期，這無疑對機體內環境穩定，發揮免疫效能，有重要的促進作用。其他如人參、刺五加、黃耆等益氣固本藥，可以改善機體的反應性，增強機體對有害刺激的防禦能力，加強機體的適應性，人參可防止因ACTH引起的腎上腺皮質肥大，又能防止皮質激素引起的皮質萎縮。人參、刺五加既可降低飲食性或腎上腺性高血糖，又可升高由於胰島素引起的低血糖。黃耆、防風、白朮、甘草組成的玉屏風散，可隨著免疫狀態的高低呈雙向調節作用，即免疫反應偏高者向低調節，免疫反應偏低者向高調節。