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勿把冇樟當牛樟(二) 冇樟/牛樟與香樟的分辨

冇樟為牛樟的同門師兄弟,誤把冇樟當牛樟並不是一見光彩的事,在市場上常見到標榜有沙士味的冇樟當牛樟賣實在是不能苟同。近來從新聞報導中得知,山老鼠在牛樟不易砍伐下,轉而砍伐冇樟充當牛樟,所以,千萬別還沒分清楚何謂牛樟,何謂冇樟前,就大手筆投資,一個不小心,換來的是血本無歸,不得不慎。

冇樟與牛樟究竟有何不同,如何分辨,以下做幾項簡單分辨供大家參考 :

第一就所謂氣味的不同來說,冇樟木材精油以safrole與pantadecyl aldehyde(十五燒醛)為主,此即所謂一般所稱之沙士味,而牛樟木材精油以d-terpinenol(4)松香醇為主。

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第二就木材的材質而言,冇樟木材易腐爛,而牛樟不易腐爛。
第三就種子外型而言,牛樟種子側面呈現僧帽狀,冇樟則呈現橢圓狀,牛樟果實長寬比值小於1,冇樟則大於1,牛樟與冇樟皆有甚大之花托所形成之果托,樟樹則小了許多。

冇樟與牛樟種子

冇樟與牛樟種子

另外值得一提的是,牛樟與香樟或本樟其分辨的方式,僅從葉片即可分辨出,牛樟葉片正反面幾乎是同一色,且未帶粉銀,而香樟或本樟葉面與葉背不同色,葉背帶有粉銀。

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