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降真香~海南好還是緬甸好!

2019/12/20  牛樟哥。新竹報導

這近20年來,沉香被炒到了天,到了頂,漲幅已不若以前得兇猛凌厲,在高檔鈍化再鈍化,隨時要擔心要向下修正的風險,因此對商家以及投資人來說,尋找有歷史文化背景,又兼具稀有不易再生的標地物另起爐灶,已是當務之急。

由於海南島因為沉香、黃花梨的暴漲而名氣大作,當地的商人也因此積攢了大筆財富,又因為海南島也有小葉降真香(斜葉黃檀),所以在目前市場上,普遍以海南島降真香較負盛名,但海南島降真香真的就是最好的嗎?牛樟哥最近拜讀廣州中醫藥大學張丹雁教授,針對海南島和緬甸小葉降真香(斜葉黃檀)提取芳香精油,相關成份及藥理作用如下圖:

海南島小葉降真香(斜葉黃檀)精油成分與含量表

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降真香的產地與種類

2019/11/29 牛樟哥。新竹報導

緬甸小葉降真香

緬甸降真香採香現況

降真香,又名降真、降香、雞骨香、紫藤香(與植物紫藤無關)。當降真香木受到環境因素(緯度、土壤、氣候、地形)或外力(風、雨、雷、電及蟲、蟻、鳥、曽)侵襲感染時,為求自我保護,防止健康狀況惡化,本樹會啟動愈傷組織,分秘多種元素油汁,再與堆積的養分結合,形成油脂固態凝聚物,最後再愈傷組織將之修復,長出新的組織。時間越久,油脂密度越高。與白木樹身脫離後體積不等,形成各異含脂油物。”亦名雞骨,與沉香同名。

降真香產地主要分佈于分布於東南亞各國:印尼、越南、寮國、緬甸,中國海南、雲南、廣西均有生產。其中以緬甸、海南所產降真香成分最豐富,應用價值極高。海南盛產降真香,明代李時珍在《本草綱目》中提到:“雞骨香即為降香”本出海南。《香譜》引用《南州記》也提到其產地:“生海南諸山”。降真香曾是古代域外諸國朝貢中國的物品。明黃省曾《西洋朝貢典錄校注》中,就詳細記載了各國向大明皇帝進貢降真香的史料。其記述的二十三個南洋諸國,貢品中幾乎全部涉及降真香。如占城國,明正統年間,“其國襲封,遣史行禮。其貢物:象牙、犀牛角…… 奇楠香、土降香。”古人對降真香的利用基本與沉香、檀香並驅,若以沉香粉做篆香,必加少量降真香,才可提出至真至純的香氣。降真香曾被列為諸香之首。由於歷代宮廷和達官貴人的奢侈消耗,降真香資源幾乎消耗殆盡。

嵇含在《南方草木狀》中描述降真香:“紫藤香,長莖細葉,根極堅實,重重有皮,花白子黑。廣義的降真香包含,一是降真香的植物母體為豆科黃檀屬藤本植物。二是損傷結香。目前比較明確的植物是斜葉黃檀、兩粵黃檀、藤黃檀及紅果黃檀等。即豆科黃檀屬藤本植物受傷所結之香都可以歸入降真香的範疇。產地是中國南部及東南亞各國。

東南亞諸國以大葉種降真香為主,單一降真味,緬甸一帶以小葉種降真香為主,味道豐富多樣,但產量稀少,能達到奇楠等級。

緬甸小葉降真香剖面放大圖

緬甸的小 葉降 真香,又名:”紫藤香、雞骨香、降真、降香、花梨藤、藤香、降沉。”豆科檀屬藤香,是一種多年生的木質藤本植物受傷後分泌油脂修復傷口所結的香料,其藤宋代叫吉鉤藤亦名烏理藤 美龍藤。降真香一般要五十年以上才能結香,降真香的油脂主要集中在受傷的地方,一般在藤的丫叉部位、受傷感染部分、創傷口部位都易於結集油脂,而且油脂豐富香氣清烈。然而,緬甸的獨特地理條件,不僅造就了全世界最貴的石頭–緬甸翡翠。更造就了降真香中的”奇楠級”,而且數量稀少。緬甸的小葉降真香,是目前為止世界上發現的油脂最高,黏度最好的,且入口即麻。剛好具備了奇楠等級的三大要素:”黏”;”麻”;”過手留香”。降真香分大葉與小葉,其產地分布各個產沉香的島嶼。大小葉都有軟硬油,大葉的存世量巨大,多以黃花梨味(降香味)。小葉的存世量稀少,而小葉的又數緬甸料油脂最高。

 

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降真香的宗教文化與醫藥

2019/11/29  牛樟哥。新竹報導

宗教、香文化

降真香

降真香合香 圖片引自: :https://www.facebook.com/tel0988656474/photos/gm.404463420431676/732205053953775/?type=3&theater&ifg=1

降真香自唐宋以來,在宗教、香文化中佔重要的位置,甚至是人們不可或缺的日常用品,從唐詩的記載來看,唐代的道觀及達官貴人常用降真香。醮星辰用降真香,說明降真香在道教祭祀儀式中起著重要作用。

初唐,唐高祖定道教為國教,降真香是道教「齋醮」中必不可少的香品,深受推崇,可以說到了無以復加的程度,無論帝王還是民間都在使用,降真香是當時使用最為廣泛的香料。唐人製作香囊,並用它熏被,或懸掛閨房,在外出時則繫於腰間或掛在車上,基本上是香隨人走,人在哪裡就把香帶到哪裡,因為它能驅逐穢氣,有非常好的預防疾病作用。如「寶馬香車」一詞,它出自唐人韋應物的《長安道》詩:「寶馬橫來下建章,香車卻轉避馳道。」唐朝很多詩人的詩句中就可以知道盛唐時期對降真香很重視:唐代詩人白居易在《贈朱道士》詩中就寫道:“盡日窗間更無事,唯燒一炷降真香。”張籍有詩雲:“醉依斑藤杖,閑眠癭木床,案頭行氣訣,爐裡降真香”等等。

中國的香文化絕非只有沉香一枝獨秀,而是多種香材合而成之,含沉香、降真香、降香、檀香、丁香、乳香、龍涎香、麝香等,而降真香在眾香中有著舉足輕重的地位。

降真香與沉香生成原理類似,是在受到外創後分泌油脂修復傷口所結的香料,一般要五十年以上才能結香,主要油脂集結在受傷處,十分珍貴。上等降真香含香脂極高,燃之能聞到沁人心脾的香味,有花香、蜜香、麝香、降香、果香、乳香、藥香等,味道變化多端,有「一藤五香」之說。

單品降真香,生聞淡似蘭麝,蒸薰形味超然。故用香篆品賞最為合適。《香乘》引用《已上集本草》與《本草綱目》等同步記載有:“燒之初不甚香,得諸香和之則特美”。 Read more…

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編織藝術創作之路~劉卉羚

2019/11/29   牛樟哥 。汐止報導

作者:林正國

前言

以前本刊所介紹的以中國傳統為主,日韓其次、歐美再次,這一期特別參考夏洛特的實際體現其所謂幸福的布置法與讀者分享。她是英國人,在家文字工作者,研究丹麥人追求幸福的生活方式,融和英國荷蘭北歐諸國的資訊加以探討,(a celebration ofsimple pleasures. living the Danish way, Charlotte Abrahams著作,廖亭雲翻譯,幸福丹麥流,HYGGE! 每一天愉悅舒心生活提案)。
探討題目包括家在那幸福就在那,料理不分主客,飲食法,完美家庭迷思,沒有人是孤島可以離群而居(社區營造),放鬆是最美好藝術,簡樸帶來愉悅,專注當下樂趣無窮等是一部包括身心靈的巨著,有很多本刊在第三周年起始的探討之概念。本期參考她的思維著重在社區營造和陋室裝點的西式概念介紹與大家分享,盼能提升更深層次的內涵~~居家藝術。 Read more…

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詩與陶的生活藝術~蔡梅芬

2019/08/29   牛樟哥 。汐止報導

作者:林正國

居家藝術化本期討論自己創作擺飾品來達到藝術化的目的方法,筆者一直在推展的在家玩庫泥就是這個概念,在家玩庫泥就是工作室的一種,查一下文獻,世界上類此方式歷史進展,從1939年在美國加州的一個工作室惠普,1972年在台灣的客廳即工廠,1996年的SOHO族及其後演變而成的Coworking Space,2010年後現代的團隊工作室也在台灣重復起來,這時它是提供微薄工資貼補家用,與1972年客廳即工廠等於在家開公司工廠的機能決然不同。茲分別敘述於下:

車庫工作室

1930年代許多偉大的事業都是從車庫開始的,Business Pundit 介紹了很多家始於車庫的大公司,這其中大部分都是科技公司。五個車庫誕生美國五大傳奇公司即 惠普(1939) ,迪士尼,蘋果,谷歌,亞馬遜。前面四家都在加州,亞馬遜則在華盛頓,車庫大都是父母的或朋友家的。車庫工作室出現在台灣的夢想是 “打造一個提供台灣國中小階段教育特種部隊所需工具的平台,並逐步影響翻轉台灣的體制內教育。(https://www.garageestudio.org/ 車庫工作室)說 ” 基於兩個理念,Clayton  Christensen的 “上帝衡量我的人生,不是用金錢,而是我可以幫助多少人,變成更好的人 “。及Ken Robinson的 “教育應徹底轉型,從學校的標準化教育轉變為個人化學習,並營造良好的學習環境,讓孩子發揮自己的長才。

車庫工作室的動機是

工業革命後的教育體制背後,源於需要更有效率的培養各產業所需人力,將知識更快速普及傳播給大眾。但數世紀來,其教學方式通常以工廠生產線大量複製、單一標準的教科書單向灌輸概念,早已不合時宜。
因此世界各地有越來越多體制內外的教育者嘗試利用發現、探索的專題式跨科際(trans-disciplinarity)學習來翻轉教育,面對這股教育新浪潮與世界村公民各類議題的新挑戰,哈佛商學院管理大師克里斯汀生(Clayton Christensen)曾用其「破壞式創新」理論檢視現有教育體制,提出要撼動並改變運行數百年的學校模式並不容易,教育要能真正創新,需要組織特種部隊的看法”。預祝台灣車庫工作室成功達標 Read more…