薑黃和蜂蜜結合成的「金黃蜂蜜」
在阿育吠陀療法中,被認為是最強效的抗生素!
蜂蜜和薑黃都分別具有抗菌和抗病功效,而「金黃蜂蜜」對於細菌、病毒的感染更有治癒作用,能夠作為抗發炎劑、減少季節性過敏並提升整體免疫力。和人工合成的藥物不同,「金黃蜂蜜」天然且不具副作用,還能增加腸道益菌,並促進消化。蜂蜜含有豐富的抗氧化物質,並具有消炎作用,因此能夠舒緩咳嗽,有助於對抗感冒引起的感染、潤滑呼吸道及化痰,並減輕季節性過敏症狀。
《美國實驗生物學聯會期刊》2010年7月的一篇研究指出,蜜蜂會製造特定的蛋白質「防禦素-1」並加入蜂蜜,能夠打擊抗生素抗藥性的感染。蜂蜜中的寡糖也能增加體內益菌,具有潤腸通便、維持腸道健康的作用。
另外,美國奧勒岡大學學者曾指出,薑黃中的薑黃素,能夠刺激身體分泌有助強化免疫系統的蛋白,讓細菌和病毒不輕易上身。薑黃抗菌的效果,也已經在試管和動物實驗中證實,並進入人體實驗的早期階段。
美國自然醫學博士Jonathan Psenka指出,薑黃素具有強大的抑制發炎效果,而較高的發炎機率也與過敏機率增高相關。研究也指出,薑黃素能夠抑制細胞釋放組織胺,減少過敏症狀。
《金黃蜂蜜》的材料與做法
材料
蜂蜜 100克薑黃粉 1湯匙
黑胡椒 1小撮(用來增加薑黃的吸收和生物利用率)
檸檬皮 1茶匙
蘋果醋 2湯匙(未過濾)
作法
1.將秋薑黃六大功效、黑胡椒加入蜂蜜中,並攪拌直到質地均勻滑順,也可以加入檸檬皮和蘋果醋。
2.將混合物裝入密封的玻璃罐中,並存放在冰箱中,可以保存約2周。不過,若混合物吃起來有金屬味,就不應繼續食用。
怎麼食用最好
1.當你想要促進整體免疫、改善季節性過敏時:每天1小匙。
2.感冒、流感時
第一天:每小時吃半小匙
第二天:每兩小時吃半小匙第
三天:每次一小匙,共吃三次即可
3.或是想要改善呼吸道疾病,例如氣喘、支氣管炎、肺部疾病:此時只要每天三次,每次半小匙。
吃法不僅簡單,而且多樣化,例如
1.直接將金黃蜂蜜含在口中,直到完全溶解。
2.你也可以直接把金黃蜂蜜當作吐司抹醬使用。
3.或是加入茶飲中、調成蜂蜜水,加入檸檬效果更佳。
吃對時間更有益
1.餐前吃:對喉嚨、肺部有益。
2.配餐吃:對消化系統有益。
3.飯後吃:對腸胃、腎臟有益。
但記得,薑黃在選購時,以秋薑黃為首選,更重要的事,不要買到使用化學農藥栽培的,以避免因為農藥殘留,所造成的反效果!
以上祝大家身體健康、吃百歲 !